Сильные дожди угрожают запасам пшеницы в Китае для булочек и лапши

Проливные дожди обрушились на пшеничные поля Китая во время сбора урожая, в результате чего урожай в крупнейшей провинции страны-производителе переувлажнен.

Государственные СМИ назвали это “наихудшим длительным периодом влажной погоды во время сбора урожая” более чем за 10 лет. Шесть дней дождей в центральной провинции Хэнань также привели к задержке машинной уборки и вызвали появление всходов, что сказывается как на урожайности, так и на качестве, по данным государственных СМИ.

Пока слишком рано оценивать ущерб, воздействие может быть значительным. Китай является крупнейшим в мире производителем и потребителем основных продуктов питания, и в этом сезоне он станет крупнейшим импортером. Любой дефицит в производстве или качестве может вынудить страну увеличить импорт, сократив мировые поставки.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в провинции Хэнань выращивается около 27% пшеницы в стране, за ней следуют другие регионы, такие как Шаньдун, Аньхой, Хэбэй и Цзянсу. Зерно является основным продуктом питания в северной части страны, где оно используется в основном для производства лапши и булочек, приготовленных на пару.