По словам итальянского производителя кофе, в следующем году разрыв между снижением рыночных цен и тем, что в конечном итоге платит потребитель, должен начать рассеиваться.

“Мы купили много кофе в 2022 году, и у нас все еще есть этот кофе в наших запасах”, — сказал в интервью изданию bloomberg Джузеппе Лавацца, председатель компании. “Мы должны продавать сейчас кофе по цене, которую мы заплатили в 2022 году. В 2024 году у нас будет возможность предоставлять больше скидок и проявлять гибкость в ценообразовании”.

Обжарщики кофе работают в сложных условиях с более высокими процентными ставками и кризисом стоимости жизни, угрожающим сократить потребление. Переход на более низкие цены может помочь спасти неустойчивый спрос. Лавацца сказал, что, по его мнению, “рецессия не маловероятна”, и уже есть признаки того, что британские потребители сокращают расходы в ответ на повышение цен.

“В настоящее время ситуация по-прежнему крайне чувствительна. Геополитический контекст чрезвычайно серьезен, рынки по-прежнему нестабильны, балансы неопределенны”, — сказал он.

Восстановление производства кофе в Бразилии повлияло на оптовые фьючерсные цены на зерна арабики. Это, в сочетании с ослаблением доллара, помогло ослабить инфляционное давление на обжарщиков. В то же время они имеют дело с рекордно высокими ценами на робусту, поскольку высокий спрос на более дешевые зерна сокращает предложение. Lavazza ожидает, что цены на робусту начнут снижаться позже в этом году.