Несмотря на то, что пока дефицита на мировом и российском рынках кофе и чая не ожидается, цены на эти группы товаров не упадут. Вместо этого, вероятно, цена на кофе снова вырастет, а «ценники» на чай останутся на том же уровне, что и сейчас. Такое прогнозы сделал доцент кафедры международного бизнеса и таможенного дела РЭУ имени Г. В. Плеханова Анастасия Прикладова, сообщает агентство «Прайм».

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США о мировом рынке кофе в 2022/2023, мировое производство кофейных зерен может увеличиться на 4,7% до 175 миллионов мешков (1 мешок = 60 кг).

Как поясняет эксперт, в основном это связано с тем, что выращивание бразильской арабики «вступает в год двухлетнего производственного цикла.

«При этом ожидается рост мирового потребления кофе всего на 1,1%, произойдет восстановление запасов на 2,1 млн мешков, до 34,7 млн ​​мешков после снижения в предыдущем сезоне», — говорит она.

Однако, несмотря на количественный профицит предложения по отношению к спросу, цены на мировом рынке вряд ли снизятся на фоне роста издержек крупных производителей, считает специалист.

Она обратила внимание на влияние затрат на удобрения на производимый кофе: объем импорта удобрений Бразилией из России увеличился в первом полугодии 2022 года в 4,4 раза. Даже при условии того, что темпы роста импорта сохранятся в количественном выражении на уровне прошлого года, повышение цен, по прогнозу Прикладовой, отмечается «более чем втрое».

По грубым подсчетам, для производства 1,2 тонны кофе требуется 1 тонна удобрений. Следовательно, при увеличении цен на удобрения в 3,5 раза экспортная цена кофе вырастет на 30%, говорит экономист.

Однако благоприятные прогнозы урожая «должны оказать сдерживающий эффект на мировые цены на кофе». Кроме того, в отчете прогнозируется снижение спроса на кофе в России примерно на 12%, что также способствует сдерживанию цен на кофе на внутренних рынках.

По словам собеседника агентства, пиковый рост цен в России не превысит 25% по сравнению с 2021 годом. При этом торговые сети будут реагировать на сигналы рынка снижением цен: определяющим фактором останется платежеспособность граждан.

«В чайном сегменте ситуация выглядит более благоприятной за счет меньшей доли производственных и логистических затрат в себестоимости конечного продукта. Очень вероятно, что розничные цены на чай останутся на уровне прошлого года», — заключила экономист.