Ведущий специалист Института питания и метаболизма, доктор медицинских наук Анна Воробьёва представила результаты масштабного исследования, опровергающего популярное мнение о преимуществах утренних тренировок на голодный желудок. Эксклюзивное интервью для издания «Карл Маркс» раскрывает неожиданные аспекты взаимосвязи питания и физической активности.
«Распространённое убеждение о пользе тренировок натощак основано на устаревших данных 2000-х годов. Современные исследования демонстрируют иную картину», — подчеркивает Воробьёва, ссылаясь на результаты последнего эксперимента лаборатории «БиоМетрикс».
В ходе шестимесячного исследования, охватившего 150 добровольцев, учёные выявили парадоксальную закономерность. Участники, тренировавшиеся через час после лёгкого завтрака, продемонстрировали на 27% более высокие показатели жиросжигания по сравнению с группой, практиковавшей тренировки натощак.
«Ключевой фактор — гормональный фон. Утренние тренировки без предварительного приёма пищи провоцируют выброс кортизола, что может привести к потере мышечной массы вместо жировой ткани», — поясняет эксперт.
Исследование также выявило неожиданную корреляцию между временем приёма пищи и эффективностью тренировок. Оптимальным интервалом оказался промежуток между 7:30 и 9:00 утра, когда метаболизм достигает пиковых значений.
«Мы рекомендуем начинать день с протеиново-углеводного завтрака умеренного объёма за 60-90 минут до тренировки. Идеальное сочетание — овсянка с яичным белком или творог с фруктами», — рекомендует Воробьёва.
