Врач-диетолог высшей категории Марина Гордеева в интервью изданию «Карл Маркс» рассказала, как избежать переедания и тяжести в желудке во время новогоднего застолья.
«Майонезные салаты, жирное мясо и сладкие газированные напитки — главные враги здорового пищеварения в праздничную ночь. Одна порция оливье с майонезом содержит до 500 килокалорий», — предупреждает специалист.
Вместо традиционных высококалорийных блюд эксперт рекомендует включить в меню легкие закуски из свежих овощей, запеченную рыбу и мясо птицы. Праздничный стол можно разнообразить салатами с оливковым маслом или йогуртовой заправкой.
Гордеева подчеркнула, что чрезмерное употребление жирной пищи и алкоголя может спровоцировать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В заключении Гордеева посоветовала делать перерывы между блюдами, пить больше чистой негазированной воды и не садиться за стол голодными.
