В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале команда медицинских экспертов во главе с Еленой Малышевой представила научное обоснование пользы пшенной каши.
Офтальмолог Михаил Коновалов акцентировал внимание на содержании витамина B1, который активизирует работу слезных желез. Регулярное употребление пшенной каши помогает предотвратить синдром сухого глаза.
Кардиолог Герман Гандельман отметил двойную пользу продукта: «Витамин B1 необходим для формирования нервной ткани, а фосфор укрепляет миелиновую оболочку нервов».
Медь в составе пшена играет ключевую роль для здоровья, как отметил иммунолог Андрей Продеус. «Порция пшенной каши восполняет 70% дневной потребности в меди, необходимой для транспортировки кислорода эритроцитами», — пояснил специалист.
По данным Первого канала, комплексный состав пшенной каши делает её незаменимым компонентом здорового рациона питания.
