Россия, 31 Янв - Карл Маркс. Врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Марина Устинова поделилась с Karl-Marks.ru новым взглядом на проблему возвращения веса после диет. По ее словам, современная наука существенно продвинулась в понимании механизмов, стоящих за печально известным «эффектом йо-йо».
«Человеческий организм воспринимает любое снижение веса как потенциальную угрозу выживанию. Это древний защитный механизм, сформированный тысячелетиями эволюции», – объясняет Устинова. Она подчеркивает, что наша физиология до сих пор функционирует по законам каменного века, когда периоды изобилия чередовались с голодом.
Интересно, что при снижении массы тела включается целый каскад гормональных изменений. «Представьте себе оркестр, где каждый музыкант играет свою партию. Так и в организме – множество гормонов работают слаженно, пытаясь вернуть вес к исходному уровню», – проводит аналогию эксперт.
По данным последних исследований, после потери даже 5-7% массы тела уровень лептина – ключевого гормона насыщения – может снижаться на 30-40%. «Это запускает настоящую биохимическую бурю в организме. Усиливается чувство голода, замедляется метаболизм, активизируются механизмы накопления жира», – поясняет специалист.
Особую тревогу у медицинского сообщества вызывает тот факт, что с каждым циклом похудения-набора веса увеличивается процентное содержание жировой ткани в организме. «При быстром похудении мы теряем не только жир, но и драгоценную мышечную массу. А вот набираем преимущественно жир, что создает порочный круг», – отмечает Устинова.
Эндокринолог представила результаты нового исследования, согласно которому после радикального похудения метаболизм может оставаться замедленным до 6-12 месяцев. «Именно поэтому мы рекомендуем постепенное, физиологичное снижение веса – не более 500-800 граммов в неделю. Это позволяет минимизировать гормональный стресс и сохранить мышечную массу», – подчеркивает эксперт.
В заключение Устинова отметила, что современная эндокринология разрабатывает новые подходы к управлению весом, учитывающие индивидуальные особенности метаболизма и гормонального фона. «Мы стоим на пороге персонализированной диетологии, где каждая программа снижения веса будет адаптирована под конкретного человека», – заключила специалист.
