По информации медицинского портала MedPulse, врач-диетолог Ирина Баранова раскрыла перечень противопоказаний к употреблению свеклы, несмотря на богатый витаминно-минеральный состав корнеплода.
Специалист предупреждает: высокая концентрация оксалатов в свекле может спровоцировать образование камней у людей, предрасположенных к мочекаменной болезни.
«Пациентам с гипотонией следует ограничить потребление данного овоща из-за способности нитратов расширять сосуды, что может вызвать головокружение и обмороки», — подчеркивает Баранова.
Под особым контролем употребление свеклы должно быть у пациентов с сахарным диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и железодефицитной анемией. Повышенный уровень мочевой кислоты также служит сигналом к ограничению потребления корнеплода.
Медик напоминает: свекла остается ценным источником антиоксидантов и клетчатки для здоровых людей, поддерживая работу сердечно-сосудистой системы и печени.
