Многие исследования и специалисты выделяют группу продуктов, условно называемых «нежелательными». К ним относятся чипсы, сухарики, снеки, газированные напитки и другие вкусные, но малополезные продукты. Несмотря на многочисленные запреты, люди продолжают их употреблять.
Возникает вопрос: возможно ли включать такие продукты в рацион, не отказывая себе в удовольствии и одновременно не нанося вред здоровью?
Юлия Атаманова, врач-эндокринолог отделения специализированной помощи КДЦ НКЦ 2 РНЦХ им. академика Петровского, поделилась своим мнением с aif.ru.
По словам специалиста, некорректно разделять еду на вредную и полезную, а тем более называть ее «мусорной». Действительно, чрезмерное употребление чипсов, сладостей и газировки может негативно сказаться на здоровье и затруднить процесс снижения веса. Однако «еда для радости» должна присутствовать в рационе каждого человека. Оптимально, если она не превышает 10% от суточной калорийности (в среднем 200-300 ккал в день).
Врач рекомендует употреблять такую пищу один раз в день после основного приема пищи, в спокойной обстановке, наслаждаясь вкусом. Важно отложить гаджеты и сосредоточиться на процессе. Следует заранее ограничить порцию, например, положить на тарелку одну полоску шоколада или отмерить чипсы в отдельную чашку. Такой подход повышает осознанность в отношении еды.
Атаманова отмечает, что сладкий кофе также считается полноценным десертом. Если вы выпили большую порцию кофе с сахаром, то уже исчерпали дневную норму сладкого.
Существуют более полезные альтернативы традиционным снекам. Вместо газировки можно попробовать камбучу — газированный напиток с пробиотическими свойствами. Чипсы можно заменить несладким попкорном, который содержит больше клетчатки и меньше жиров. Вместо сладких десертов подойдет пастила без сахара или свежие фрукты.
Однако важно прислушиваться к своим желаниям. Если хочется именно шоколад, не стоит заменять его пастилой, иначе есть риск съесть и то, и другое.
в удобном формате
Перейти в Дзен
