Цены на картофель в российских магазинах бьют рекорды. В апреле 2025 года килограмм корнеплода достиг отметки в 85,4 рубля. Это в два раза выше, чем два года назад, и значительно превышает общий уровень инфляции.
Вице-премьер Дмитрий Патрушев в беседе с журналистами газеты «Комсомольская правда» объяснил такую динамику рыночными колебаниями. После рекордного урожая 2023 года цены упали ниже рентабельного уровня, а урожай 2024 года лишь сравнялся с показателями 2022 года, что вызвало закономерный рост стоимости.
«Сейчас посевные площади увеличены, начинается сбор нового урожая, и мы ожидаем стабилизации цен», — отметил Патрушев.
Однако чиновник не уточнил, о каком именно падении цен идет речь.
Статистика Росстата показывает резкие скачки: если в январе 2023 года картофель стоил 32,3 рубля за кг, то к августу цена поднялась до 42,97 рубля. В 2024 году колебания стали еще заметнее — от 29,93 рубля в январе до 56,31 рубля в июне.
Эксперты Института народно-хозяйственного прогнозирования РАН фиксируют изменение потребительского поведения: продажи картофеля упали на 8%, в то время как спрос на хлеб, макароны и крупы вырос на 3-6%.
