Российские мясные изделия и полуфабрикаты ждет масштабный эксперимент в сфере цифровой маркировки. Правительство РФ утвердило проведение тестирования системы «Честный знак» для данных категорий товаров. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на официальное постановление кабинета министров.
Первый этап проекта стартует 24 ноября 2025 года и продлится до конца февраля 2026 года. В фокусе пилотного исследования окажутся мясные изделия, включая колбасную продукцию, субпродукты и изделия из мяса птицы, расфасованные в потребительскую упаковку.
Главная задача эксперимента — разработка универсальной модели и четкого регламента для маркировки данной продукции. Участники отрасли смогут апробировать наиболее эффективные технологии нанесения средств идентификации на различные виды товаров. Важно, что участие в тестировании является полностью добровольным и не потребует от компаний дополнительных финансовых затрат.
Параллельно будет запущен второй эксперимент, который затронет более широкий ассортимент. В него войдут не только мясные полуфабрикаты, но и замороженная пищевая продукция. Речь идет о свежих и замороженных тушках птицы, рыбе, а также овощах, фруктах, ягодах и грибах в потребительской упаковке. Эти меры направлены на создание единого прозрачного пространства для контроля качества и оборота пищевой продукции.
