По данным портала «Здоровое питание» Роспотребнадзора, гранатовый сок, прозванный эликсиром молодости, требует особого подхода к употреблению для максимальной пользы организму.
Рубиновый напиток поражает богатством своего состава. В одном стакане содержится десятая часть суточной нормы природных антиоксидантов-флавоноидов. Сок насыщен важнейшими микроэлементами: калием для здоровья сердца, магнием для нервной системы, железом для кроветворения и медью для его усвоения.
Недавнее европейское исследование показало способность напитка снижать уровень сахара в крови, что открывает новые перспективы в профилактике диабета 2-го типа. Особую ценность гранатовый сок представляет для людей старшего возраста и в период восстановления после болезней.
Однако высокая кислотность напитка требует соблюдения мер предосторожности. Специалисты рекомендуют разбавлять сок водой в пропорции 1:2. При проблемах с желудком — язве или гастрите с повышенной кислотностью — от употребления лучше воздержаться.
Для сохранения зубной эмали эксперты советуют использовать коктейльную трубочку и полоскать рот водой после употребления. Маленьким детям давать напиток не рекомендуется из-за высокой концентрации активных веществ.
