Шокирующие результаты исследования Мичиганского университета пролили свет на истинную цену перекуса хот-догом или глотка газировки. Известный диетолог Луис Альберто Самора представил детальный анализ влияния ультраобработанных продуктов (УПП) на продолжительность жизни человека, сообщает Daily Mail.
Масштабное исследование, охватившее более 5800 наименований продуктов питания в США, раскрыло неутешительную статистику. Каждый съеденный хот-дог сокращает жизнь на 36 минут, а стакан газировки отнимает дополнительные 12 минут. Любителям бургеров придется смириться с потерей 9 минут жизни, а поклонникам бекона – 6 минут.
Впрочем, не все так мрачно. Руководитель исследования, доктор Оливье Жолье, обнаружил и позитивные моменты: порция качественной рыбы способна подарить организму дополнительные 28 минут жизни.
«Замена всего 10% калорий из говядины и обработанного мяса на фрукты и овощи увеличивает продолжительность жизни примерно на 48 минут», – подчеркнул Жолье.
Ученые оценивали продукты по комплексным критериям, включая содержание добавок, жиров, калорий и сахаров. Исследование показало: классические сэндвичи с арахисовым маслом и желе, свежие фрукты и овощи становятся надежными союзниками долголетия, в отличие от пиццы и макарон с сыром.
