Международная группа ученых, включая специалистов из Университета Западной Австралии, провела масштабное исследование влияния потребления кофе и чая на вероятность развития инсульта. Результаты опубликованы в журнале Stroke.
В исследовании участвовали 26950 взрослых добровольцев из 32 стран, средний возраст которых составил 61 год. Большинство испытуемых имели избыточный вес, являющийся фактором риска инсульта. Участники предоставили информацию о своем анамнезе, питании, физической активности и вредных привычках, а также о количестве потребляемых кофе и чая.
Анализ данных показал, что употребление четырех и более чашек кофе ежедневно повышает риск инсульта на 37%. Напротив, аналогичное количество чая снижает вероятность инсульта на 19%. Наиболее эффективным для профилактики инсульта оказался черный чай.
Ученые отмечают, что чрезмерное потребление кофе может вызывать повышение артериального давления и учащение сердцебиения. Длительное воздействие этих факторов способно привести к повреждению церебральных сосудов и увеличению риска тромбообразования.
Важно отметить, что умеренное потребление кофе (до трех чашек в день) не показало связи с повышенным риском инсульта.
