На мировых товарных рынках наблюдается стремительное снижение стоимости какао-бобов. Согласно данным платформы Investing, в минувшую пятницу, 14 ноября, цены на стратегическое сырье для кондитерской промышленности обвалились на 5,95%, достигнув отметки в $5 161 за тонну.
Падение котировок привело к обновлению антирекорда — стоимость какао впервые с февраля 2024 года опустилась ниже психологически важной отметки в $5 300. Нынешние значения стали минимальными за последние полтора года, что свидетельствует о серьезной коррекции на рынке.
Аналитики фиксируют устойчивую негативную динамику: за прошедшую неделю какао подешевело на 10%, а с начала ноября совокупное снижение превысило 12%. Любопытно, что еще в мае биржевые контракты на семена шоколадного дерева демонстрировали противоположную тенденцию, подорожав на 11%.
Эксперты связывают текущее падение цен с улучшением прогнозов по урожаю в ключевых регионах Западной Африки, где производится большая часть мирового объема какао-бобов. Ранее главный экономист «Эксперт РА» Антон Табах подчеркивал, что стоимость этого сырья зависит в первую очередь от факторов урожайности, а не от геополитических напряжений.
Аналогичную точку зрения разделяет директор Департамента бариста Глеб Невейкин, указывающий на климатические условия и потребительский спрос как основные драйверы ценообразования. Параллельно с какао значительное удешевление переживает и кофе: робуста подешевела на 13,2%, а арабика — на 11%, что формирует сложную картину на рынке продовольственного сырья.
