Сеть быстрого питания «Вкусно — и точка» опровергла слухи о потенциальной опасности красителя кармин (Е120), который придаёт новому бургеру Hello Kitty розовый оттенок. В компании подчеркнули, что используют только натуральные и разрешённые пищевые добавки. Об этом пишет газета «Подъём».
Представители сети объяснили, что кармин — это природный краситель, который добывают из кошенили (насекомых вида Dactylopius coccus). Его широко применяют не только в фастфуде, но и в молочной продукции, кондитерских изделиях и даже косметике.
«Тот же самый кармин придаёт насыщенный красный цвет торту «Красный бархат» и клубничным йогуртам», — отметили во «Вкусно — и точка».
Компания заверила, что всегда открыто публикует состав своей продукции на официальном сайте, в мобильном приложении, в киосках самообслуживания и информационных уголках для потребителей.
Это позволяет гостям заранее изучить ингредиенты и убедиться, что блюдо соответствует их диетическим предпочтениям.
Напомним, кармин (Е120) — один из старейших натуральных красителей, разрешённых к применению в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности по всему миру. Его используют десятилетиями, и научных данных о вреде при соблюдении норм потребления не зафиксировано.
