Российский рынок сахара демонстрирует устойчивую тенденцию к снижению цен. Как сообщил ТАСС генеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов, стоимость продукта снизилась не только относительно летних показателей, но и в годовом выражении.
На прошедшей неделе средняя оптовая цена на сахар опустилась до 41 810 рублей за тонну без учета НДС. Этот показатель на 10,9% ниже августовского уровня и на 18,4% ниже цен осени прошлого года. Розничные цены также демонстрируют отрицательную динамику, составив 72,8 рубля за килограмм в конце сентября.
«Несмотря на общий инфляционный фон, розничный сегмент показывает ослабление цен», — констатировал эксперт.
Октябрь традиционно становится пиковым месяцем сахарного производства в России. По словам Плугова, к концу месяца потребители смогут ощутить более существенное снижение розничных цен в годовом сопоставлении. На динамику стоимости может повлиять только искусственное стимулирование спроса за счет распространения тревожных прогнозов о сокращении производства.
Статистика подтверждает устойчивость отрасли. В августе 2025 года объем производства сахара достиг 586,3 тысячи тонн, что на 17,3% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
Расширение сырьевой базы обеспечивает рост перерабатывающих мощностей. На начало сентября валовый сбор сахарной свеклы превысил прошлогодние показатели на 27%.
«Исходя из ценовой динамики можно заключить, что катастрофического падения производства не наблюдается. На сегодня никаких оснований для паники нет», — подчеркнул Алексей Плугов.
