Прилавки российских магазинов рискуют остаться без меда. Союз производителей бьет тревогу из-за ценового конфликта с торговыми сетями и погодных аномалий. «Руспродсоюз» направил предупреждение о возможном дефиците. Об этом сообщает ТАСС.
Со слов экспертов, 2025 год оказался тяжелым для пасечников. В одних ключевых медоносных регионах стояла засуха, в других — ливни уничтожили урожай. Ранние сорта (каштановый, акациевый) исчезли с рынка раньше обычного, а разнотравье, которое традиционно хранится до весны, закончилось уже к новогодним праздникам. Природный факт дополнился экономическим: с сентября закупочные цены подскочили на 30–50%. Производители оказались заложниками ритейла.
«Сети отказываются принимать даже минимальные корректировки отпускных цен, ссылаясь на расчеты себестоимости. В результате поставщики вынуждены замораживать отгрузки, поскольку работа в убыток убивает бизнес», — говорится в сообщении отраслевого объединения.
Эксперты предупреждают о двух негативных сценариях: либо полки опустеют, либо их заполнит фальсификат. В низком ценовом сегменте риск подделок особенно велик. Недобросовестные продавцы могут воспользоваться ситуацией, чтобы сбывать суррогат под видом натурального продукта.
