К 2027 году российские виноделы увеличат выпуск вина на пятую часть. Такой прогноз озвучила директор департамента Роскачества Олеся Латышева на I Винном фестивале в Сыктывкаре. Основной драйвер роста — выход на полную мощность молодых виноградников, заложенных в 2022–2023 годах.
Пока динамика остается стабильной: в 2024 году страна произвела 32,5 млн декалитров вина, и в 2025-м ожидаются схожие показатели. Однако уже через два года отрасль ждет ежегодный прирост на 10%.
Традиционно лидерами остаются южные регионы — Крым, Краснодарский край, Ростовская и Волгоградская области. Но виноградники активно развиваются и в неожиданных местах: от Подмосковья до Мурманска и Дальнего Востока.
«Пока мы не видим резкого скачка — молодые посадки только набирают силу. Виноградник достигает зрелости за 10–15 лет, и тогда объемы будут совсем другими», — пояснила Латышева.
Виноделие — долгосрочная игра: вложения окупаются лишь через два десятилетия. Несмотря на это, число производителей растет на 10–15 ежегодно. Если крупных игроков в отрасли около двадцати, то малые хозяйства демонстрируют особую активность. Например, в Севастополе успешно работает кластер «Село родное», объединяющий 15–20 небольших виноделов.
Эксперты Роскачества отмечают, что российское вино, независимо от масштабов производства, соответствует высоким стандартам. Нарушения встречаются редко, а технологии обеспечивают и безопасность, и насыщенный вкус напитка.
