В первом квартале 2025 года российские компании выловили 5,4 тыс. тонн креветок — на 29% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом газете «Ведомости» сообщил предоставил Рыбного союза.
Параллельно с ростом производства увеличился и импорт: за три месяца в страну ввезли 85 тыс. тонн креветок, что на 15% превышает показатели 2024 года. Основные поставщики — Эквадор, Индия, Китай, а также страны Юго-Восточной Азии.
Известно, что по итогам прошлого года объем российского рынка креветок достиг 112 тыс. тонн, увеличившись на 15%. Эксперты связывают этот тренд с изменением пищевых привычек населения.
«Россияне все чаще отдают предпочтение полезной пищи, включая морепродукты», — отмечает Артем Суворов, консультант Strategy Partners.
Опрос ВЦИОМ подтверждает эту тенденцию: 76% респондентов хотели бы чаще видеть рыбу и дары моря в своем меню.
