Российские покупатели все чаще сталкиваются с замаскированным ростом цен через ухудшение качества товаров. Речь идет о феномене «скимпфляции», когда производители заменяют качественные компоненты более дешевыми аналогами, сохраняя прежнюю стоимость продукции. Об этом сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на эксперта Илью Мосягина.
Термин происходит от английского глагола «to skimp», означающего «экономить» или «скупиться». Бизнес использует эту стратегию для компенсации растущих издержек, позволяя сохранить маржу без формального повышения цен.
Покупатели уже замечают изменения в привычных товарах. В хлебобулочных изделиях становится меньше натуральных ингредиентов, в молочной продукции животные жиры заменяют растительными, а в мясных полуфабрикатах увеличивается доля дешевых наполнителей.
«Производители идут на такие меры из-за инфляционного давления, сложностей с поставками качественного сырья и желания сохранить видимость доступности», — поясняет старший преподаватель Института международных экономических связей.
Скимпфляция выполняет роль скрытой инфляции — потребитель платит привычную сумму, но получает продукт с ухудшенными характеристиками. Этот процесс становится альтернативой прямому повышению цен, позволяя компаниям сохранять позиции на полках магазинов.
Эксперты отмечают, что такая тактика может иметь краткосрочный эффект, но в перспективе способна подорвать доверие потребителей к брендам. Покупателям рекомендуется внимательно изучать состав продуктов, чтобы распознавать признаки скрытой экономии.
