Российские рыбопромышленники в ушедшем году добились значительного роста в производстве деликатесной продукции. Как сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков в интервью РИА Новости, объемы выпуска красной икры в 2025 году увеличились более чем на треть по сравнению с предыдущим периодом.
«Красной икры мы произвели на 35 процентов больше, чем годом ранее, порядка 14−15 тысяч тонн», — подвел итоги года руководитель ведомства.
Такой впечатляющий рост стал прямым следствием успешной лососевой путины, которая в минувшем году прошла значительно лучше, чем в 2024-м. Тогда отрасль столкнулась с серьезными трудностями, и результаты промысла оказались рекордно низкими.
