Федеральное управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) выявило масштабное распространение потенциально опасных морепродуктов на территории страны. В Сан-Франциско компания-переработчик инициировала срочный отзыв партии устриц, поставленных в 15 американских штатов.
Под подозрение попали моллюски премиальных брендов Fanny Bay, Buckley Bay и Royal Miyagi. Морепродукты были выловлены у побережья Британской Колумбии (Канада) в первую декаду декабря 2023 года. Лабораторные исследования подтвердили присутствие норовируса в образцах продукции.
Коварство ситуации заключается в том, что зараженные устрицы невозможно определить органолептически – они сохраняют привычный внешний вид, аромат и вкусовые качества. При употреблении такие моллюски могут спровоцировать серьезные пищевые отравления.
Особую тревогу у медиков вызывает риск для людей с ослабленным иммунитетом. Для них контакт с норовирусом может обернуться тяжелыми осложнениями.
FDA обязало все торговые точки и дистрибьюторские компании, получившие указанные партии устриц, незамедлительно изъять продукцию из оборота и обеспечить ее безопасную утилизацию. Потребителям рекомендовано воздержаться от приобретения морепродуктов сомнительного происхождения.
