По данным авторитетного научного журнала The Nordic Brain Research, процесс естественного снижения памяти начинается гораздо раньше, чем принято считать. Ведущий специалист Института нейронаук Исландии, доктор Хьюго Варсонг, представил результаты многолетнего исследования когнитивных функций мозга.
«Золотой век» памяти человека приходится на третье десятилетие жизни — период между 20 и 30 годами. После преодоления этого рубежа начинается постепенное снижение мнемонических способностей. Первые заметные изменения большинство людей фиксируют уже к сорока годам.
Однако исландские ученые обнаружили эффективный способ замедлить возрастное ухудшение памяти. Ключевую роль в поддержании когнитивных функций играют определенные нутриенты, особенно полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега-3.
«Наши исследования показали, что регулярное употребление морской жирной рыбы существенно улучшает работу мозга и замедляет возрастные изменения памяти», — подчеркивает доктор Варсонг.
Особенно богаты полезными жирными кислотами дикий лосось, скумбрия, тунец и сельдь. Включение этих видов рыбы в еженедельный рацион помогает поддерживать здоровье нейронных связей и когнитивные функции мозга на высоком уровне.
Примечательно, что Омега-3 оказывает комплексное положительное воздействие на организм. Помимо поддержки работы мозга, эти кислоты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют уровень триглицеридов в крови и помогают в профилактике артрита.
