Ночь перестала быть временем больших денег для российского ритейла. За последние двенадцать месяцев число продуктовых точек, работающих без сна и выходных, в крупнейших городах страны сократилось на 6,4%. На прилавках осталось лишь около 4,8 тысячи таких магазинов. Печальную статистику обнародовала газета «Коммерсантъ».
Кто виноват в закрытии «круглосуток»? Основной удар по ним нанесен сразу с двух флангов. Во-первых, взлетели издержки на содержание персонала и освещение в темное время суток. Во-вторых, и, пожалуй, главное, — тотальная экспансия сервисов онлайн-доставки. Они работают 24/7, их курсы снуют по городу в любое время, а покупатель всё чаще предпочитает нажать кнопку на смартфоне, чем тащиться в магазин за углом в два часа ночи.
Ритейлеры оказались перед жестким выбором. Продолжать платить за ночную смену, которая приносит убытки, или резать по живому. Выбирают второе. Компании массово пересматривают график: где-то точку закрывают полностью, где-то просто сдвигают время работы до 22–23 часов. Журналисты «Ъ» подчеркивают, что этот процесс ускоряется на фоне дикого дефицита кадров — нанимать продавцов на ночь стало и дорого, и сложно.
Особенно показательна ситуация на фоне соседней отрасли — общепита. Там тоже кризис. В первом квартале рынок ресторанов и кафе потерял 11,2 тысячи заведений. Прирост закрытий — шокирующие 31,28% по сравнению с прошлым годом. Москва лишилась 12% посетителей, Санкт-Петербург — 8%. Люди массово пересаживаются на бюджетный фастфуд (заказов прибавилось на 7%) и доставку на дом.
Получается замкнутый круг: онлайн-сервисы высасывают трафик из офлайн-точек, делая ночную торговлю нерентабельной, а затем те же самые сервисы забирают и клиентов ресторанов. Единственные, кто пока в плюсе, — агрегаторы доставки и киоски с быстрой едой.
