Группа китайских исследователей из Сямэньского университета совершила прорыв в понимании молекулярных механизмов влияния низкокалорийного питания на организм. Результаты масштабного исследования опубликованы в престижном научном журнале Nature.
Учёные сфокусировали внимание на литохолевой кислоте – вторичной желчной кислоте, образующейся в кишечнике под воздействием микрофлоры. В ходе экспериментов на лабораторных мышах выяснилось, что месячный курс приёма литохолевой кислоты вызывает эффекты, аналогичные ограничению калорийности рациона.
Исследовательская команда обнаружила уникальную молекулярную цепочку: литохолевая кислота взаимодействует с белком TULP3, который активирует сиртуин SIRT1. В свою очередь, активированный сиртуин подавляет работу вакуолярной АТФазы – фермента, участвующего в энергетическом обмене клетки.
«Мы впервые детально описали биохимический механизм, связывающий ограничение калорий с замедлением старения», – отмечают авторы исследования.
Эксперименты на различных модельных организмах – от дрожжей до мышей – продемонстрировали впечатляющие результаты. У подопытных животных наблюдалось улучшение мышечной функции, повышение стрессоустойчивости и чувствительности тканей к инсулину.
Открытие может лечь в основу разработки новых терапевтических стратегий для профилактики возрастных заболеваний и увеличения продолжительности жизни. Учёные подчёркивают необходимость дальнейших исследований для создания безопасных методов активации выявленного механизма.
Работа китайских биологов подтверждает древнюю мудрость о пользе умеренности в питании, предоставляя научное обоснование влияния диетического ограничения на здоровье и долголетие.
