В Канаде и США зафиксирован рост случаев листериоза — инфекционного заболевания, вызываемого бактерией Listeria monocytogenes. Это пищевое отравление, схожее с сальмонеллезом, преимущественно передается через зараженные продукты животного происхождения, включая мясо, молоко и рыбу. Редко инфицирование происходит при прямом контакте с больными животными.
Хотя воздушно-капельное распространение листериоза маловероятно, существует риск заражения при вдыхании пыли на инфицированных фермах. Однако эксперты не ожидают, что вспышки перерастут в пандемию, подобную гриппу или COVID-19.
В США большинство заболевших употребляли нарезанное мясо, а в Канаде — местные прохладительные напитки. Медики связывают рост заболеваемости с нарушением санитарных норм в сфере общественного питания, особенно в готовых блюдах и доставке еды.
Листериоз встречается реже сальмонеллеза, но считается более опасным, так как бактерии могут поражать различные органы, включая мозг и печень. Особенно уязвимы пожилые люди, беременные женщины и лица с ослабленным иммунитетом.
Основные симптомы включают тошноту, рвоту, диарею, головную и мышечную боль, озноб. Лечение проводится антибиотиками под наблюдением врача после лабораторных анализов.
Для профилактики рекомендуется соблюдать осторожность при употреблении готовых блюд, строго следить за сроками хранения продуктов и избегать кормления домашних животных просроченной пищей.
в удобном формате
Перейти в Дзен
