Врач-кардиолог Андрей Кондрахин в интервью 5-tv.ru подверг критике результаты исследования Уппсальского университета о повышенном риске сердечных приступов у женщин из-за употребления молока.
Шведские ученые, изучив данные более 100 тысяч человек, заявили о прямой зависимости между количеством выпитого молока и вероятностью инфаркта. По их данным, употребление 800 миллилитров напитка в день увеличивает риск на 21%, независимо от жирности продукта.
«Для объективных выводов критически важна детальная информация об исследовании. Необходимо понимать частоту приема молока участницами, длительность эксперимента, возраст испытуемых и наличие контрольной группы», — отметил Кондрахин.
Специалист подчеркнул некорректность прямого отождествления лактозы с другими видами сахара. «Мы регулярно потребляем различные сахара, включая фруктозу. Вклад молочного сахара в общую картину требует отдельного изучения», — пояснил кардиолог.
По мнению врача, имеющихся данных недостаточно для категоричных заключений о связи молока с сердечно-сосудистыми заболеваниями у женщин. Кондрахин призвал не отказываться от молочных продуктов без весомых медицинских показаний.
