Исследователи из Южной Кореи провели эксперимент, результаты которого были опубликованы в журнале Journal of Medicinal Food. Ученые обнаружили, что замораживание чеснока усиливает его благотворное воздействие на физическое здоровье человека.
Согласно имеющейся информации, в ходе эксперимента чеснок помещали в морозильную камеру при температуре минус 60 градусов Цельсия на два месяца. Затем замороженный продукт измельчали и смешивали с другими компонентами, создавая смесь под названием LTAG.
Для оценки эффективности LTAG ученые провели испытания на мышах. Грызуны были разделены на три группы: первая получала большое количество LTAG, вторая — меньшее, а третья служила контрольной и не получала смесь вовсе.
После месяца наблюдений выяснилось, что мыши, потреблявшие LTAG, продемонстрировали улучшенную физическую форму по сравнению с контрольной группой.
Исследователи пришли к выводу, что замороженный чеснок может оказывать положительное влияние на физическое состояние при интенсивных нагрузках. Однако точные механизмы действия LTAG пока остаются неизвестными и требуют дальнейшего изучения.
