Группа исследователей провела анализ шести популярных диетических подходов, оценивая их влияние на микрофлору кишечника и связанные с этим риски для здоровья.
Специалисты изучили средиземноморскую диету, богатую растительной пищей и полезными жирами, высоковолокнистые рационы, вегетарианское питание, высокобелковые диеты, кетогенный подход с ограничением углеводов и западный тип питания. Последний продемонстрировал наименее благоприятные результаты для организма человека, в частности, негативно воздействуя на функционирование кишечника.
Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова, комментируя исследование в своем Telegram-канале, отметила, что избыток жиров и сахаров при недостатке клетчатки в западном рационе препятствует нормальному синтезу короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике. Кислоты играют важную роль в поддержании иммунитета и энергетического обмена.
Таким образом, употребление фастфуда, жареного мяса, кондитерских изделий и сладких газированных напитков не только способствует ожирению, но и ускоряет процессы старения организма.
Павлова рекомендовала включать в рацион ферментированные овощи и кисломолочные продукты для поддержания здоровья микробиома, который влияет даже на работу мозга. При этом она подчеркнула важность умеренности в потреблении даже полезных продуктов.
Исследование показало, что наилучшие результаты демонстрирует средиземноморская диета, богатая овощами и фруктами. Она также оказалась эффективной в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных процессов в кишечнике и диабета.
в удобном формате
Перейти в Дзен
