В России традиционный «борщевой набор» (капуста, свекла, морковь, лук и картофель) в ближайшие месяцы подешевеет. Как сообщает РИА Новости со ссылкой на эксперта АКРА Евгению Траутман, первые признаки снижения цен проявятся уже в августе, а осенью стоимость овощей может достичь годового минимума.
«Пик цен на овощи традиционно приходится на период с мая по июль, когда запасы прошлогоднего урожая заканчиваются, а новые поставки еще не поступили в достаточном объеме. Однако уже в сентябре-ноябре, после сбора урожая, ситуация кардинально меняется», — поясняет Траутман.
В июне 2025 года средняя стоимость набора по стране составила 385 рублей, что на 97 рублей больше, чем годом ранее. Наибольший рост цен зафиксирован в Томской области (+151 рубль), а самыми дорогими овощи оказались на Чукотке, в Якутии и Ненецком автономном округе.
Наиболее доступные цены отмечены в Северной Осетии, Мордовии, Адыгее, Пензенской области и Нижегородской области.
Эксперты связывают региональные различия в стоимости с логистикой и местными особенностями сельского хозяйства.
Снижение цен на основные продукты — хорошая новость для семейного бюджета. Однако экономисты напоминают, что окончательная стоимость будет зависеть от нескольких факторов, включая погодные условия во время уборочной кампании и ситуацию на транспортном рынке.
