Врач-эндокринолог клиники «Будь Здоров» на Фрунзенской Татьяна Фролова поделилась с «Газетой.Ru» рекомендациями по употреблению свежевыжатых соков. По словам специалиста, безопасная суточная норма составляет от 300 до 500 мл.
Несмотря на распространенное мнение о низкой калорийности натуральных соков без добавления сахара, они содержат углеводы в виде фруктозы, глюкозы и сахарозы. Фролова отметила, что в яблочном соке количество фруктозы в четыре раза превышает содержание сахарозы, а в вишневом — почти в 15 раз.
Врач подчеркнула важность соблюдения рекомендованной нормы потребления, особенно для людей с сахарным диабетом, избыточной массой тела и тех, кто следит за своим весом.
Натуральные соки обладают рядом полезных свойств. Они богаты каротином (провитамином А), калием, способствующим выведению лишней жидкости из организма, витаминами B1, РР и другими. Кроме того, органические кислоты, содержащиеся в соках, благотворно влияют на пищеварительную систему, улучшая усвоение пищи и обмен веществ.
Фролова также отметила, что натуральные соки могут быть полезны при заболеваниях, сопровождающихся пониженной желудочной кислотностью, так как органические кислоты частично компенсируют недостаток соляной кислоты в желудочном соке.
Однако специалист предостерегает от употребления восстановленных соков, производимых из концентратов. По словам врача, такие напитки не приносят пользы здоровью, поскольку часто содержат химические добавки, красители, усилители вкуса и большое количество сахара вместо витаминов. Употребление подобных продуктов может привести к повышению уровня сахара в крови, набору веса и аллергическим реакциям.
в удобном формате
Перейти в Дзен
