Диетолог Юлия Чехонина и врач-реабилитолог Сергей Агапкин поделились профессиональными советами по выбору огурцов в эфире телепрограммы «О самом главном» на телеканале «Россия 1». Специалисты раскрыли несколько важных нюансов, на которые стоит обращать внимание при покупке.
Первостепенное значение имеет упаковка продукта. По мнению Чехониной, оптимальным выбором станут огурцы в индивидуальной защитной оболочке. Такая упаковка не только предохраняет овощи от механических повреждений во время транспортировки, но и создает барьер для проникновения болезнетворных микроорганизмов.
Сергей Агапкин предостерег покупателей от приобретения огурцов, упакованных непосредственно в торговой точке. «Если вы видите овощи в лотке под пищевой пленкой, помните – их доставили в открытой таре, и никто не может гарантировать их безопасность», – подчеркнул врач.
Третьим важным критерием выбора является происхождение продукта. Чехонина рекомендует отдавать предпочтение огурцам российского производства. Отечественные овощи попадают на прилавок значительно быстрее импортных аналогов, что существенно снижает вероятность их порчи.
При этом эксперты отметили, что не стоит гнаться за самыми дорогими вариантами – главное, чтобы продукт соответствовал всем перечисленным критериям качества и безопасности.
