Российский рынок форели демонстрирует заметную трансформацию. За первые девять месяцев 2025 года импорт данной рыбы в денежном выражении вырос на 13%, достигнув почти 350 миллионов долларов. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Рыбного союза.
При сохранении физических объемов на уровне 53 тысяч тонн произошло значительное перераспределение долей среди стран-поставщиков. Турция, традиционно занимавшая доминирующее положение, сократила свою долю с 85% до 79% в натуральном выражении. В стоимостном выражении турецкое присутствие уменьшилось с 82% до 77%.
На фоне сокращения турецких поставок Россия наращивает закупки форели в других странах.
Особенно заметный рост продемонстрировали Китай и Иран. Поставки китайской форели удвоились в натуральном выражении, достигнув 5 тысяч тонн. Иранский импорт и вовсе вырос в пять раз, хотя и с относительно невысоких базовых показателей.
