Британский кардиолог Джон Уильямс из Королевского колледжа Лондона представил результаты своего исследования о влиянии авокадо на уровень холестерина в организме человека. Об этом стало известно изданию Daily Mail.
Согласно выводам доктора, регулярное употребление авокадо способствует значительному снижению уровня «плохого» холестерина.
Уильямс и его команда провели шестимесячное исследование с участием 250 добровольцев в возрасте от 30 до 60 лет. Участники были разделены на две группы: первая ежедневно употребляла 150 граммов авокадо, вторая следовала такому же рациону, но без добавления авокадо. По окончании исследования у группы, употреблявшей авокадо, наблюдалось снижение уровня липопротеинов низкой плотности (ЛНП), известных как «плохой» холестерин, в среднем на 18%.
«Результаты нашего исследования показали, что авокадо может быть эффективным природным средством для борьбы с повышенным уровнем холестерина. Мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, способствуют снижению уровня ЛНП, не затрагивая при этом уровень «хорошего» холестерина», — заявил Уильямс.
Кардиолог отметил, что высокое содержание клетчатки в авокадо также играет важную роль в снижении уровня холестерина. Дело в том, что клетчатка помогает связывать холестерин в кишечнике и выводить его из организма, предотвращая его всасывание в кровоток.
Помимо влияния на холестерин, доктор Уильямс подчеркнул и другие полезные свойства авокадо.
«Авокадо богато калием, который способствует снижению артериального давления, а также антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений», — пояснил он.
