Специалист по питанию Жанна Антонюк в беседе с «Известиями» 27 декабря поделилась экспертным мнением о пользе тыквы для организма человека, развеяв распространенные мифы об этом овоще.
Оранжевый плод оказался настоящей кладовой витаминов и минералов. В его составе обнаружены витамины A, C, E, K, весь спектр группы B, а также жизненно важные минеральные вещества – калий, магний и железо. Особую ценность представляет высокое содержание бета-каротина, выступающего мощным природным антиоксидантом.
Благодаря богатому содержанию клетчатки тыква становится незаменимым помощником для нормализации работы пищеварительной системы. Регулярное употребление этого овоща помогает избежать проблем с кишечником и способствует естественному очищению организма.
Для тех, кто следит за фигурой, тыква станет идеальным диетическим продуктом. При минимальной калорийности она дарит длительное чувство насыщения. Калий, входящий в состав мякоти, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и помогает контролировать артериальное давление.
«Однако важно помнить о противопоказаниях, – предупреждает Антонюк. – Людям с обострением гастрита, язвенной болезнью желудка или индивидуальной непереносимостью следует воздержаться от употребления тыквы. Диабетикам необходимо строго контролировать порции во избежание скачков глюкозы в крови».
