По данным Национального института питания, грамотный подход к праздничному застолью поможет сохранить фигуру после новогодних торжеств.
Ключевой совет специалистов — найти «диетического партнера». Такой человек будет контролировать количество съеденного и поддерживать в соблюдении пищевых ограничений. Особенно эффективна взаимная поддержка, когда оба придерживаются здорового рациона.
Важно правильно формировать порции на тарелке. Половину пространства должны занимать некрахмалистые овощи — листовые салаты или термически обработанные овощи. К мясным блюдам рекомендуется добавлять фрукты, орехи или сыр для баланса питательных веществ.
Специалисты советуют оценивать уровень насыщения по десятибалльной шкале, где единица означает сильный голод, а десятка — полное насыщение. Каждый кусочек следует тщательно пережевывать 20-25 раз, давая мозгу время распознать сигналы о насыщении.
Для профилактики переедания рекомендуется делать 30-минутный перерыв между приемом пищи и напитками. Не менее важен полноценный сон — 7-9 часов в сутки. Активные развлечения помогут отвлечься от постоянных перекусов и снизить праздничный стресс, который часто провоцирует переедание.
