По данным научного журнала Advances in Nutrition, регулярное употребление овощей существенно снижает риск набора лишнего веса и развития ожирения.
Масштабные исследования демонстрируют прямую связь между рационом, богатым овощами, и поддержанием оптимальной массы тела. Люди, включающие в ежедневное меню 200-300 граммов овощной продукции, на 22% реже сталкиваются с проблемой лишнего веса даже в долгосрочной перспективе – на протяжении 12 лет наблюдений.
Научный обзор 2020 года выявил закономерность: женщины, увеличившие потребление овощей и фруктов, достигают лучших результатов в снижении веса по сравнению с теми, кто игнорирует растительную пищу в своем рационе.
«При выборе овощей для программы похудения следует руководствоваться не только их пищевой ценностью, но и личными вкусовыми предпочтениями. Важно помнить – максимальную пользу принесут именно те продукты, которые доставляют удовольствие при употреблении», – подчеркивает диетолог Анна Смирнова.
Эксперт отмечает универсальность овощей как замены высококалорийных продуктов. Каждый представитель растительного мира обладает уникальным набором питательных веществ, способствующих здоровому снижению веса.
