Привычные продукты питания могут содержать неожиданно высокое количество сахара, что создает риски для здоровья и затрудняет контроль веса. Врач-диетолог «СМ-Клиника» Елена Устинова поделилась с «Газетой.Ru» информацией о скрытых источниках сахара в повседневном рационе.
Макаронные изделия и крупы, которые многие считают нейтральными продуктами, содержат от 20 до 25 граммов сахара на 100 граммов веса. Стандартная порция риса (200 г) включает около 60 граммов углеводов, что делает эти продукты калорийными и требует особого контроля при диетическом питании.
Фруктовые соки, особенно пакетированные варианты с мякотью, содержат до 15 граммов углеводов на 100 миллилитров. При этом промышленные соки редко сохраняют натуральный витамин С, чаще используются его синтетические аналоги.
Мед, несмотря на репутацию полезного продукта, содержит почти 100 граммов сахара в 100 граммах веса. Кондитерские изделия — зефир, пастила, мармелад и маршмеллоу — также отличаются высоким содержанием сахара. Среди сухофруктов лидируют по содержанию сахара изюм, финики, инжир и курага.
При соблюдении диеты суточная норма углеводов ограничивается 100 граммами. Даже небольшая карамелька весом 10 граммов вносит существенный вклад в дневное потребление сахара, что требует внимательного подхода к формированию рациона.
