Американский диетолог, магистр наук Джессика Уилсон представила список продуктов, насыщенных клетчаткой, которые помогут сделать завтрак максимально полезным, сообщает издание Eat This, Not That!
Лидирующую позицию занимает овёс с бета-глюканом — веществом, способствующим замедлению пищеварения. Для усиления питательных свойств специалист рекомендует комбинировать овсянку с греческим йогуртом.
Второе место досталось чёрной фасоли — источнику железа, марганца и фолата. На третьей строчке расположилась гречневая крупа, содержащая более 4 граммов клетчатки в четверти чашки сырого продукта.
В перечень также вошли авокадо, богатый полезными жирами, и апельсины, чей витамин С способствует снижению веса. Замыкают список сладкий картофель с высоким содержанием бета-каротина, киноа — идеальный выбор для диабетиков, и замороженные ягоды, укрепляющие иммунитет.
По словам эксперта, регулярное употребление данных продуктов поможет контролировать уровень сахара в крови и холестерина, а также наладить работу пищеварительной системы.
