Известный диетолог Тим Спектор опровергает распространенное мнение о том, что отказ от соли является ключевым фактором в борьбе с повышенным артериальным давлением. В интервью Daily Mirror специалист предложил альтернативный метод контроля гипертонии.
По словам Спектора, исключение соли из рациона не всегда приводит к снижению давления. Он отмечает, что такая ситуация встречается довольно часто, и приводит в пример собственный опыт, когда его организм практически не отреагировал на подобные изменения в питании.
В ходе исследования вопроса диетолог пришел к выводу, что употребление калия может быть более эффективным, чем отказ от соли. «Рекомендую увеличить потребление продуктов с высоким содержанием калия», — советует эксперт.
Спектор подчеркивает, что калий содержится не только в бананах, но и во многих других овощах и фруктах. Например, свекла богата не только этим минералом, но и другими полезными для здоровья веществами.
Кроме того, диетолог отмечает важную роль клетчатки в контроле артериального давления. «Увеличение потребления клетчатки всего на пять граммов может снизить давление в два раза эффективнее, чем отказ от соли», — утверждает Спектор.
