Постпраздничный синдром с его неприятными симптомами – явление, знакомое многим россиянам после новогодних торжеств. Врач-диетолог, гастроэнтеролог московской клиники «Медцентр» Ирина Строгая в беседе с «Карл Маркс» поделилась профессиональным взглядом на проблему праздничного переедания и раскрыл научно обоснованные методы восстановления организма.
«Праздничное застолье – настоящий стресс для пищеварительной системы. Переедание запускает каскад биохимических реакций, влияющих на весь организм», – объясняет Строгая. По ее наблюдениям, до 70% пациентов в первые дни января жалуются на дискомфорт в желудке, тяжесть и метеоризм.
Специалист предлагает пятидневный план детоксикации, разработанный на основе последних исследований в области нутрициологии. «Первые 48 часов критически важны для восстановления. В этот период необходимо перейти на дробное питание – 5-6 приемов пищи небольшими порциями», – рекомендует эксперт.
Строгая подчеркивает опасность распространенного заблуждения о пользе голодания после переедания: «Резкое ограничение калорий провоцирует метаболический стресс. Организм воспринимает это как угрозу и начинает накапливать жировые запасы, готовясь к возможному голоданию».
Вместо этого диетолог советует включить в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки и пробиотиков. «Квашеная капуста, кефир, несладкий йогурт помогают восстановить микрофлору кишечника. Особенно эффективен имбирный чай с куркумой – природными противовоспалительными компонентами», – отмечает специалист.
Интересное наблюдение Строгой касается времени приема пищи: «Исследования показывают, что еда после 19:00 замедляет метаболизм на 10-15%. Поэтому последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3-4 часа до сна».
Отдельное внимание эксперт уделяет двигательной активности. «Умеренные нагрузки – ключ к восстановлению. Часовая прогулка в среднем темпе увеличивает скорость метаболизма на 25% в течение следующих трех часов», – поясняет Строгая.
Специалист также предупреждает об опасности «праздничного цикла»: когда после переедания следует строгая диета, а затем – новый срыв. «Такие качели истощают эндокринную систему и могут привести к развитию метаболического синдрома», – предостерегает врач.
