Диетолог Ирина Строгая, специалист в области питания и здорового образа жизни, в беседе с «Карл Маркс» поделилась информацией о сладостях, которые могут представлять потенциальную опасность для здоровья и быть связаны с повышенным риском развития онкологических заболеваний.
1. Рафинированный сахар:
Рафинированный сахар, который часто присутствует в сладостях, таких как конфеты, пирожные, печенье и газированные напитки, является одним из основных факторов риска развития рака. Потребление больших количеств рафинированного сахара может привести к ожирению, повышенному уровню глюкозы в крови и воспалению, что является благоприятной почвой для развития раковых клеток.
2. Трансжиры:
Трансжиры, которые образуются при гидрогенизации растительных масел, часто используются в производстве сладостей и выпечки. Они повышают уровень плохого холестерина в крови и увеличивают риск развития рака, особенно рака молочной железы и простаты.
3. Искусственные добавки:
Многие сладости содержат различные искусственные добавки, такие как красители, ароматизаторы и консерванты. Некоторые из этих добавок могут быть связаны с развитием рака, особенно саркомы (злокачественные опухоли соединительной ткани) и лимфомы (злокачественные опухоли лимфатической системы).
4. Глютамат натрия:
Глютамат натрия, известный также как «Е621», является популярным пищевым добавкой, часто используемой в сладостях и закусках. Он может вызывать различные побочные эффекты, включая головную боль, тошноту и аллергические реакции. Некоторые исследования также связывают его употребление с риском развития рака.
5. Высокое содержание жиров:
Сладости, такие как шоколадные батончики, торты и пирожные, часто содержат большое количество насыщенных и трансжиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск развития рака, особенно рака толстой кишки и прямой кишки.
6. Пестициды:
Фрукты и овощи, которые могут использоваться в производстве сладостей и десертов, могут содержать остатки пестицидов, которые могут быть связаны с развитием рака. Поэтому рекомендуется выбирать органические продукты или тщательно промывать фрукты и овощи перед употреблением.
Важно отметить, что потребление этих сладостей не обязательно приведет к развитию рака, но они могут увеличить риск. Диетолог Строгая рекомендует ограничивать потребление этих продуктов и предпочитать более здоровые альтернативы, такие как фрукты, орехи и ягоды, которые богаты антиоксидантами и другими полезными веществами.
