Врач-диетолог Марият Мухина в беседе с порталом «Москва 24» рассказала, что чрезмерное употребление пельменей способствует развитию серьезных заболеваний. Со слов специалиста, основные риски связаны с набором избыточного веса и проблемами сердечно-сосудистой системы.
«Комбинация мучного теста и жирного мяса создает существенную нагрузку на организм, что может спровоцировать повышение уровня холестерина и развитие атеросклероза», — пояснила диетолог.
Мухина рекомендует ограничить порцию до 150 граммов и дополнять блюдо овощным гарниром объемом 200 граммов. При выборе соуса следует отдавать предпочтение нежирной сметане или использовать не более 10 граммов майонеза.
Ранее врач-гастроэнтеролог Михаил Петров заявил, что пельмени остаются популярным блюдом благодаря сбалансированному составу белков, жиров и углеводов. Однако важно контролировать частоту их потребления — не более двух раз в неделю.
