Член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук Ольга Милушкина представила революционный подход к детскому питанию на конгрессе молодых ученых 2024. Эксперт обозначила прямую связь между рационом и академическими достижениями учащихся.
Российская промышленность готовится к масштабному обновлению производства специализированного детского питания. Планируется расширение ассортимента продуктов для детей с редкими заболеваниями, а также запуск новых линеек для поддержания здоровья школьников.
«Модернизация отрасли потребует создания современных производственных комплексов. Научные разработки должны воплотиться в реальные продукты на полках магазинов», — подчеркнула Милушкина.
Особое внимание специалист уделила куриным яйцам как источнику питательных веществ для мозговой активности. «Регулярное употребление яиц — через день — обеспечивает организм комплексом микроэлементов и витаминов, необходимых для улучшения памяти и работоспособности», — отметила эксперт.
Милушкина предостерегла от модных диетических трендов, в частности, от полного отказа от мяса. По мнению специалиста, исключение определенных продуктов может привести к дефициту важных нутриентов и негативно отразиться на развитии ребенка.
