Врач-диетолог сервиса Level Kitchen и эксперт в области здорового питания Татьяна Мещерякова развенчала распространенные мифы о способах контроля порций и предотвращения переедания в интервью «Газете.Ru«.
Вопреки распространенному мнению, просмотр фотографий и видео с едой не провоцирует переедание у людей с полноценным и разнообразным рационом, соблюдающих правильный питьевой режим. Однако потребление медиаконтента во время приема пищи может привести к «эффекту попкорна», когда человек, отвлекаясь на экран, неосознанно съедает больше необходимого.
Мещерякова также опровергла эффективность использования маленьких столовых приборов для уменьшения порций. По ее словам, данный метод может иметь обратный эффект, создавая условия для переедания.
Специалист рекомендует альтернативные подходы к контролю порций:
1. Ограничение объема пищи на тарелке без горки, не превышающего 300-500 граммов за прием.
2. Медленное и тщательное пережевывание пищи в течение не менее 30 минут, что способствует правильной работе пищеварительной системы.
3. Оценка реального чувства голода перед каждым приемом пищи.
4. Соблюдение питьевого режима, употребляя 30 мл воды на 1 кг веса тела в течение дня.
Применение данных рекомендаций позволит эффективно контролировать объем потребляемой пищи и предотвратить переедание без использования неэффективных методов.
в удобном формате
Перейти в Дзен
