Сахар – это не только сладкое удовольствие, но и потенциальная опасность для нашего здоровья. Диетолог Ирина Мартынова в интервью изданию «Карл Маркс» поделилась своими знаниями о том, как сахар влияет на мозг и когнитивные функции.
Многие из нас знают, что чрезмерное потребление сахара может привести к набору веса. Однако, как отмечает специалист, негативное влияние сахара на организм гораздо шире. Сахар способен нарушать функции почек, сердца, глаз и нервной системы. Но особенно тревожным является его воздействие на мозг.
Диетолог подчеркивает, что сахар может стать причиной развития синдрома дефицита внимания (СДВ). Это состояние характеризуется нарушением концентрации, гиперактивностью и импульсивностью. К сожалению, СДВ, вызванный чрезмерным потреблением сахара, не поддается полному излечению.
Если вы осознали, что потребляете слишком много сахара и хотите защитить свой мозг и когнитивные функции, диетолог предлагает несколько эффективных стратегий:
- Замена сахара на сахарные спирты. Вместо обычного сахара используйте натуральные подсластители, такие как эритрит, ксилит или стевия. Они имеют низкий гликемический индекс и не вызывают резких скачков уровня сахара в крови.
- Снижение потребления углеводов. Постарайтесь ограничить ежедневное потребление углеводов до 20 грамм. Это поможет стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить негативное влияние на мозг.
- Прием витамина B-1. Этот витамин играет важную роль в функционировании нервной системы. Ирина Мартынова рекомендует включить в свой рацион продукты, богатые витамином B-1, или рассмотреть возможность приема добавок под наблюдением специалиста.
- Интервальное голодание. Диетолог советует практиковать 18-часовое голодание с 6-часовым окном для приема пищи. Это может помочь улучшить чувствительность к инсулину и снизить воспалительные процессы в организме.
в удобном формате
Перейти в Дзен
