По данным фармацевтического рынка, в декабре традиционно растут продажи препаратов для желудочно-кишечного тракта. Ведущий диетолог клиники «Здоровое питание» Марина Кулешова специально для портала Karl-arks.ru объяснила, как избежать проблем с пищеварением во время праздничных застолий.
«Предновогодний период – настоящее испытание для нашего организма. Корпоративы, домашние посиделки, а затем длительные каникулы с обильными застольями создают серьезную нагрузку на пищеварительную систему», – отмечает эксперт.
По словам Кулешовой, главная ошибка – попытка компенсировать предстоящее переедание обещанием себе сесть на строгую диету после праздников. «Такой подход провоцирует психологический эффект ‘последнего дня’: человек съедает значительно больше, чем планировал, оправдывая себя будущими ограничениями», – поясняет диетолог.
Исследования показывают, что 85% людей, прибегающих к строгим диетам после праздников, возвращаются к прежнему весу в течение полугода. При этом резкие ограничения могут спровоцировать проблемы с обменом веществ и гормональным фоном.
«Наш организм обладает удивительной способностью к саморегуляции. Важно научиться прислушиваться к его сигналам», – подчеркивает Кулешова. Она рекомендует придерживаться принципа осознанного питания даже за праздничным столом: тщательно пережевывать пищу, делать паузы между блюдами и останавливаться при первых признаках насыщения.
Интересно, что склонность к перееданию в зимний период имеет эволюционные корни. «В холодное время года организм стремится создать энергетические запасы. Жирная и калорийная пища становится своеобразным способом самоутешения в темные зимние дни», – объясняет специалист.
Для профилактики проблем с пищеварением Кулешова советует:
— Не приходить на праздничное застолье голодным
— Начинать трапезу с легких закусок и салатов
— Ограничить количество соусов и майонеза
— Делать акцент на белковых продуктах
— Не смешивать алкоголь разных видов
«Помните, что праздник – это прежде всего атмосфера и общение с близкими, а не количество съеденных салатов», – резюмирует эксперт.
