Врач-диетолог и терапевт Олег Кривченков в интервью «Ленте.ру» предостерег о потенциальных опасностях, связанных с употреблением помидоров, несмотря на их общепризнанную пользу.
«Помидоры, будучи низкокалорийным продуктом, богаты витаминами С и А, магнием, кальцием и железом. Однако они могут содержать соланин — природный токсин, а также щавелевую кислоту, представляющую риск для лиц с мочекаменной болезнью», — пояснил Кривченков.
Эксперт подчеркнул, что томаты способны провоцировать аутоиммунные процессы в организме, в частности, аутоиммунный тиреоидит.
«Несмотря на ценность, помидоры могут нести определенные риски для здоровья некоторых групп людей», — отметил врач.
Кривченков рекомендует учитывать индивидуальные особенности организма при включении помидоров в рацион. «Важно помнить, что даже полезные продукты могут иметь противопоказания», — заключил специалист.
Данная информация призывает к осознанному подходу в формировании диеты и напоминает о необходимости консультации с врачом при наличии хронических заболеваний.
