Специалист по питанию из центра здоровья Verba Mayr, Линда Хасанова, призывает пересмотреть отношение к шоколаду как к вредному продукту. В интервью «Ленте.ру» эксперт развенчала три основных заблуждения о негативном влиянии этого лакомства на организм.
Во-первых, Хасанова опровергла мнение о том, что шоколад провоцирует мигрени у людей без предрасположенности к ним. Напротив, она утверждает, что умеренное потребление шоколада может облегчить головную боль благодаря стимуляции выработки серотонина — гормона счастья.
Диетолог подчеркивает, что темный шоколад богат триптофаном — предшественником серотонина. Даже небольшое количество этого лакомства способно улучшить настроение, снизить тревожность и усталость, повысить концентрацию внимания, улучшить качество сна и даже помочь в контроле аппетита.
Второе заблуждение, которое опровергает Хасанова, касается связи между употреблением шоколада и ожирением. По ее мнению, небольшая порция качественного шоколада может быть отличным выбором для тех, кто следит за своим весом, так как помогает уменьшить тягу к сладкому и поддерживать сбалансированное питание. Однако специалист предостерегает от употребления шоколада с добавлением сахара, молока и других промышленных добавок, так как такой продукт действительно может способствовать набору веса.
Наконец, Хасанова опровергает миф о негативном влиянии шоколада на состояние кожи. Она отмечает, что какао-бобы содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и способствуют улучшению качества кожи. Тем не менее, эксперт советует избегать чрезмерного употребления шоколада во избежание высыпаний и аллергических реакций.
В заключение диетолог рекомендует употреблять до 20 граммов в день темного шоколада с содержанием какао не менее 70%, изготовленного из высококачественных какао-бобов, подчеркивая, что такой продукт принесет организму только пользу.
